قیمت سبد خرید ۲۵ کالای ضروری در بریتانیا که در سپتامبر ۲۰۲۰ به ارزش ۲۵.۰۴ پوند بود، هماکنون به نزدیک ۳۸ پوند رسیده است. این افزایش قیمت نشاندهندهٔ فشارهای اقتصادی شدیدی است که خانوارها در سالهای اخیر با آن مواجه شدهاند.
کالاهای با بیشترین افزایش قیمت
بر اساس تحلیلهای انجامشده، گوشت گاو چرخکرده با افزایش قیمت ۲.۲۶ پوند، بیشترین افزایش قیمت را داشته و از ۲.۸۱ پوند برای یک بسته ۵۰۰ گرمی در سال ۲۰۲۰ به ۵.۰۸ پوند رسیده است. همچنین، روغن زیتون ۲.۰۴ پوند، شکلات شیرین ۱.۲۵ پوند و ران مرغ ۱.۲۴ پوند افزایش قیمت داشتهاند. تخممرغهای آزاد نیز ۹۱ پنس افزایش یافته و پنیر چدار بالغ ۸۶ پنس گرانتر شده است.
بیشتر بخوانید: Debenhams برند Nasty Gal را به WSG Brands به مبلغ ۱۲ میلیون پوند فروخت
دلایل افزایش قیمتها
کارشناسان اقتصادی دلایل این افزایش قیمتها را به مجموعهای از عوامل نسبت میدهند. گرگ استنتون، کارشناس خردهفروشی، میگوید: "این ارقام نشاندهندهٔ فشارهای مضاعفی است که مصرفکنندگان بریتانیایی در شش سال گذشته با آن مواجه بودهاند." او همچنین اشاره میکند که افزایش هزینههای انرژی، کمبود نیروی کار در کشاورزی و تغییرات شدید آب و هوایی، همگی به این وضعیت دامن زدهاند.
هاروی Dhillon، اقتصاددان ارشد در کنسرسیوم خردهفروشی بریتانیا، نیز به تأثیرات نرخهای بالای استخدام و مالیاتهای جدید بستهبندی بر قیمتها اشاره میکند. او تأکید میکند که این هزینهها به فشار بیشتری بر روی زنجیره تأمین منجر شده است و خردهفروشان در حال تلاش برای جذب این فشارها هستند.
توم برادشاو، رئیس اتحادیه کشاورزان ملی، وضعیت را از زاویهای متفاوت تحلیل میکند و میگوید: "بسیاری از اعضای ما در آستانه بحران مالی قرار دارند. خشکسالیهای تاریخی و افزایش هزینههای تولید به شدت بر روی تولید مواد غذایی تأثیر گذاشته است." او همچنین به خطرات ناشی از بیماریهای دام اشاره میکند و میگوید که بدون اقدام فوری، تولید غذا در سال آینده و آینده نسل بعدی کشاورزان در خطر است.
افزایش قیمتها به وضوح بر زندگی روزمره تأثیر گذاشته و ناپایداریهای جهانی و تغییرات آب و هوایی، چالشهای بیشتری را برای تأمین غذایی پایدار ایجاد کرده است. در این میان، همزمان با افزایش وابستگی به غذاهای وارداتی، خودکفایی در تولید مواد غذایی به شدت کاهش یافته است.
بیشتر بخوانید: بانک انگلستان نرخ بهره را ثابت نگه داشت؛ احتمال افزایش در نوامبر · افزایش نرخ بهره توسط کمیته فدرال رزرو تحت رهبری کوین وارش
