مکدونالدز، برند فست فود که هر روز حدود چهار میلیون بریتانیایی را تغذیه میکند، به عنوان یکی از بدنامترین نامها در زمینهٔ سلامت شناخته میشود. با وجود شهرت منفی، این برند در سالهای اخیر اقداماتی برای بهبود تصویر خود انجام داده و به نظر میرسد که برخی از گزینههای منوی آن میتوانند از برخی دیگر از غذاهای معروف سالمتر باشند.
تغییرات مثبت در منوی مکدونالدز
در طول یک دهه گذشته، مکدونالدز تغییرات قابل توجهی در منوی خود ایجاد کرده و میزان نمک، شکر و چربی را کاهش داده است. طبق گزارشها، از آوریل سال گذشته، ۸۹ درصد از منوی اصلی غذاها و نوشیدنیها در بریتانیا حاوی ۵۰۰ کالری یا کمتر هستند.
بیشتر بخوانید: آلودگی آزبست در بریتانیا: چرا این کشور یکی از بالاترین نرخهای مرگ و میر ناشی از آزبست را دارد
با وجود شایعاتی دربارهٔ کیفیت پایین گوشت مورد استفاده در محصولات، این برند تأیید کرده است که مرغ و گوشت استفاده شده در محصولات آن از قسمتهای باکیفیت گوشت تهیه میشود. اما با این حال، فروش این برند در حال کاهش است و این موضوع به افزایش آگاهی مصرفکنندگان در مورد انتخابهای سالمتر نسبت داده میشود.
غذاهای سالمتر از مکدونالدز
با کمک متخصص تغذیه، گزینههایی که در مکدونالدز ارائه میشوند و میتوانند به عنوان غذاهای سالمتر از ساندویچهای سنتی در نظر گرفته شوند، شناسایی شدهاند. به عنوان مثال، یک همبرگر ساده تنها ۲۵۰ کالری و ۳.۵ گرم چربی اشباع دارد که کمتر از چربی موجود در یک ساندویچ تخممرغ مایونز است.
رژیم غذایی سالمتر میتواند با انتخابهای درست در مکدونالدز به دست آید. برای مثال، یک وعده غذایی Happy Meal حاوی چهار تکه مرغ، ۳۳۳ کالری و ۳.۹ گرم چربی اشباع دارد و در مقایسه با گزینههای مشابه، از نظر مواد مغذی بهتر عمل میکند.
تغییرات در منوی مکدونالدز شامل اضافه شدن سبزیجات و میوهها به وعدههای Happy Meal است، که به جای نوشیدنیهای گازدار، با شیر سرو میشوند. این تغییرات نشاندهندهٔ تلاش برند برای ارائهٔ گزینههای سالمتر به مشتریان است.
انتخابهای هوشمندانه برای صبحانه و وعدههای دیگر
همچنین، گزینههایی مانند McMuffin که ۲۹۶ کالری و ۵ گرم چربی اشباع دارد، میتواند به عنوان یک صبحانه مناسب در نظر گرفته شود. متخصصان تغذیه توصیه میکنند که برای افزایش فیبر، سیب یا هویج به این وعده اضافه شود.
به عنوان یک گزینه دیگر، Wrap مرغ گریل شده با ۴۵۵ کالری و ۲ گرم چربی اشباع، میتواند انتخاب هوشمندانهتری نسبت به همبرگر باشد. این خوراکی پروتئین بیشتری نسبت به همبرگر دارد و میتواند شما را برای مدت طولانیتری سیر نگه دارد.
در نهایت، سالاد مرغ مکدونالدز نیز به عنوان گزینهای سالمتر نسبت به سالادهای مشابه در دیگر رستورانها شناخته میشود و میتواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متوازن در نظر گرفته شود.
بیشتر بخوانید: گرگ استنتون: میگرن، یک اختلال مغزی که نادیده گرفته میشود · بحران اهدای اعضا در بریتانیا؛ هشدار NHS درباره کمبود شدید اعضای قابل پیوند
