مدارس ابتدایی از سپتامبر آینده به منظور کاهش مصرف قند کودکان، از سرو آبمیوه منع خواهند شد. این تصمیم به سرعت با واکنشهای منفی از سوی کارشناسان تغذیه مواجه شده است.
تغییرات جدید در منوی مدارس
طبق برنامههای جدید دولت، مدارس مجاز نخواهند بود که مواد غذایی سرخکرده را سرو کنند و هر وعده غذایی باید همراه با سبزیجات یا سالاد باشد. همچنین، استفاده از غلات و حبوبات کامل مانند lentils (عدس) و chickpeas (نخود) در منوی غذایی حداقل یک بار در هفته الزامی خواهد بود.
بیشتر بخوانید: جرمی کلارکسون: زندگی را با لذت ادامه میدهم!
نگرانیها درباره ویتامینها
با این حال، کارشناسان تغذیه هشدار دادهاند که ممنوعیت آبمیوه ممکن است به نادیده گرفتن منبع مفید ویتامین C برای بدنهای در حال رشد منجر شود. رُب هابسون، کارشناس تغذیه، اعلام کرده است که یک پیمانه کوچک آبمیوه "نگرانیزا" نیست و حتی به عنوان یکی از پنج وعده ضروری روزانه به حساب میآید.
وی افزود: "مقدار کمی آبمیوه حاوی مواد مغذی مفیدی از جمله ویتامین C است که دولت به آن توجهی ندارد. این تغییر به نفع سلامتی کودکان نخواهد بود."
اندی باگنال، مدیر کل انجمن نوشیدنیهای نرم بریتانیا، بر این باور است که حذف آبمیوه از منوهای مدارس، نتایج معکوس خواهد داشت. او اشاره کرد که تنها ۶ درصد از کودکان خانوادههای کمدرآمد قادر به تأمین پنج وعده میوه و سبزیجات روزانه هستند.
به گفته باگنال، "این اقدام ممکن است اختلافات موجود در تغذیه را بدتر کند. حذف یک منبع قابل دسترس از ویتامینها و مواد معدنی، میتواند موجب شود که برخی از کودکان به سختی به یک رژیم غذایی سالم دست یابند."
طبق راهنماهای فعلی NHS، کودکان از سن پنج سالگی میتوانند روزانه یک لیوان آبمیوه یا اسموتی غیردیگربار شده داشته باشند. ویتامین C برای سلامتی عمومی و سیستم ایمنی کودکان ضروری است و به آنها کمک میکند آهن را بهتر جذب کنند، که برای عملکرد مغز و یادگیری بسیار مهم است.
قوانین جدید برای مدارس ابتدایی در سپتامبر ۲۰۲۷ به اجرا درخواهد آمد و در مدارس متوسطه نیز ابتدا مجاز به سرو آبمیوه خواهند بود، اما از سپتامبر ۲۰۲۸ یک ممنوعیت کلی بر این موضوع اعمال خواهد شد.
این تحولات بخشی از یک تلاش وسیعتر برای مبارزه با چاقی کودکان است، زیرا کودکان در سن هفت سالگی به طور متوسط بیش از سه برابر مقدار قند مجاز را مصرف میکنند.
بیشتر بخوانید: دلیا کنیگس: تمیز کردن توالت یک بار در هفته کافی است · ممنوعیت حجاب اسلامی در مدارس اتریش: آیا آزادی دختران در خطر است؟
