نیگلا لاوسون، داور جدید برنامه محبوب «بیک آف» (Bake Off)، در هفته سوم این رقابت، با رویکردی تازه و متفاوت به غذا، تحسین بینندگان را برانگیخته است. او با زبانی که به فرهنگ رژیم غذایی انتقاد می‌کند، نه تنها نظر مثبت طرفداران را به خود جلب کرده، بلکه به یکی از موضوعات داغ در شبکه‌های اجتماعی تبدیل شده است.
تحسین بینندگان و نقدهای مثبت
بینندگان این برنامه، به ویژه در شبکه‌های اجتماعی، به تحسین لاوسون پرداخته و به دقت به نحوه داوری او توجه کرده‌اند. یکی از بینندگان در این باره گفت: «بزرگ‌ترین موفقیت نیگلا در بیک آف این است که واقعاً عشق به هر لقمه‌ای که می‌خورد را به نمایش می‌گذارد. او به جای نگرانی از کالری‌ها، لذت از طعم غذا را در اولویت قرار می‌دهد و این موضوع بسیار شگفت‌انگیز است.» این دیدگاه نمایانگر تحولی در نگرش به غذا و لذت از آن است که نیگلا به آن دامن می‌زند.
بیشتر بخوانید: اما استون با ظاهری خیره‌کننده به نمایش لوئی ویتون در هفته مد پاریس می‌رود
زبان ضد رژیم غذایی و تأثیر آن
نیگلا با زبانی که از فرهنگ رژیم غذایی انتقاد می‌کند، سعی دارد تا به بینندگان یادآوری کند که غذا باید یک منبع لذت باشد، نه منبع احساس گناه. او در یکی از صحبت‌هایش به همکارش گفت: «من با صحبت کردن درباره غذا به عنوان یک چیز ناپسند موافق نیستم. ما باید در زندگی از لذت‌هایمان بهره‌مند شویم.» این رویکرد او، با استقبال گسترده‌ای مواجه شده و بسیاری از بینندگان از عدم استفاده از زبان مشروط و احساس گناه در مورد غذا قدردانی کرده‌اند.
در این راستا، یکی از بینندگان در ردیت نوشت: «من عاشق این هستم که او درباره گناه صحبت نمی‌کند. وقتی کسی غذایی را امتحان می‌کند، باید به لذت بردن از آن فکر کند، نه به کالری‌ها یا عوارض بدنی.» نیگلا با توصیف دقیق طعم و بافت غذاها، به بینندگان کمک می‌کند تا تجربه‌ای واقعی از لذت غذا را حس کنند. او حتی به اشاره‌ای به تأثیرات جسمی خود، تنها به این موضوع اشاره کرد که وزنه‌برداری می‌کند و این نشان از رویکرد مثبت او به بدن و تغذیه دارد.
رویکرد نیگلا به پخت و پز
نیگلا در یکی از مصاحبه‌هایش بیان کرد که در ابتدا با شک و تردید به این برنامه پیوسته و احساس می‌کرده که باید به وضوح بیان کند که یک نانوا تکنیکی نیست، بلکه یک نانوا خانگی است. او افزود: «نمی‌خواستم احساس کنم که مردم از من انتظار دارند چیزی را که نمی‌توانم ارائه دهم، انجام دهم. من هرگز نمی‌خواهم که یک شخص غیرواقعی باشم و وانمود کنم که چیزی می‌دانم که نمی‌دانم.» این بیان نشان‌دهنده صداقت و صمیمیت او به عنوان یک داور است.
نیگلا همچنین در صحبت‌هایش به تحسین پل هالیوود، داور دیگر برنامه، پرداخت و گفت: «پل یک نابغه است و او به راحتی می‌تواند بگوید که یک کیک باید چند درجه گرم‌تر و چند دقیقه بیشتر بپزد. او تمام جزئیات را می‌داند.» این تقدیر او نشان‌دهنده احترامش به مهارت‌ها و تجربه‌های دیگران است.
بیشتر بخوانید: استفن گراهام: به دخترم یاد دادم چطور مشت بزند تا از خود دفاع کند · غذای شاهزاده جورج: از سیب‌زمینی سرخ‌کرده تا فلافک‌های خانگی
