Grundschulen werden ab September nächsten Jahres zur Reduzierung des Zuckerkonsums bei Kindern vom Servieren von Fruchtsäften ausgeschlossen. Diese Entscheidung stieß schnell auf negative Reaktionen von Ernährungsexperten.
Neue Änderungen im Menü der Schulen
Nach den neuen Plänen der Regierung dürfen Schulen keine frittierten Lebensmittel mehr servieren, und jede Mahlzeit muss mit Gemüse oder Salat serviert werden. Außerdem wird die Verwendung von Vollkorn und Hülsenfrüchten wie Linsen und Kichererbsen im Speiseplan mindestens einmal pro Woche verpflichtend sein.
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Bedenken bezüglich der Vitamine
Dennoch haben Ernährungsexperten gewarnt, dass das Verbot von Fruchtsäften dazu führen könnte, dass eine wertvolle Quelle von Vitamin C für wachsende Körper ignoriert wird. Rob Hobson, Ernährungsexperte, erklärte, dass ein kleines Glas Fruchtsaft "nicht besorgniserregend" sei und sogar als eines der fünf täglichen notwendigen Portionen angesehen wird.
Er fügte hinzu: "Eine kleine Menge Fruchtsaft enthält nützliche Nährstoffe, einschließlich Vitamin C, das die Regierung ignoriert. Diese Änderung wird nicht im Interesse der Gesundheit der Kinder sein."
Andy Bugnall, Geschäftsführer des britischen Verbands der Erfrischungsgetränke, ist der Meinung, dass die Streichung von Fruchtsäften aus den Schulmenüs kontraproduktiv sein wird. Er wies darauf hin, dass nur 6 Prozent der Kinder aus einkommensschwachen Familien in der Lage sind, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.
Laut Bugnall könnte "dieser Schritt die bestehenden Ungleichheiten in der Ernährung verschärfen. Das Entfernen einer zugänglichen Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen könnte dazu führen, dass einige Kinder Schwierigkeiten haben, eine gesunde Ernährung zu erreichen."
Gemäß den aktuellen NHS-Richtlinien können Kinder ab fünf Jahren täglich ein Glas Fruchtsaft oder einen ungesüßten Smoothie haben. Vitamin C ist für die allgemeine Gesundheit und das Immunsystem von Kindern unerlässlich und hilft ihnen, Eisen besser aufzunehmen, was für die Gehirnfunktion und das Lernen sehr wichtig ist.
Die neuen Regeln für Grundschulen treten im September 2027 in Kraft, und in den weiterführenden Schulen dürfen zunächst Fruchtsäfte serviert werden, jedoch wird ab September 2028 ein generelles Verbot in Kraft treten.
Diese Entwicklungen sind Teil eines umfassenderen Versuchs, die Fettleibigkeit bei Kindern zu bekämpfen, da Kinder im Alter von sieben Jahren im Durchschnitt mehr als dreimal die erlaubte Zuckermenge konsumieren.
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