کافه رای در نیویورک، نان ترش آلمانی را با قیمت شگفتآور ۶۰ دلار به فروش میرساند. در حالی که برخی ممکن است این قیمت را افراطی بدانند، این کافه به سرعت به محبوبیتی در شبکههای اجتماعی دست یافته و ویدیوهای آزمایش طعم آن در تیکتاک به شدت در حال انتشار است.
آیا نان ۶۰ دلاری ارزشش را دارد؟
به گفته دکتر ونسا کیمبل، بنیانگذار مدرسه نان ترش، پاسخ به این سوال منفی است. او میگوید: «اصل و نسب آلمانی و قیمت ۶۰ دلار نمیتواند برتری غذایی را ثابت کند.»
بیشتر بخوانید: کاترین زتا-جونز به دفاع از فرزندانش در برابر انتقادات میپردازد
نان امضایی کافه رای روزانه پخته میشود و به عنوان نان ترش آلمانی توصیف شده است. این نان با استفاده از تنها چهار ماده (که یکی از آنها زمان است) و آرد چاودار ۱۰۰ درصد ارگانیک تهیه میشود. بر اساس اطلاعات موجود در وبسایت این کافه، نانها بین ۲۴ تا ۴۸ ساعت تخمیر میشوند تا به عطر و طعم ایدهآل برسند.
نکات تغذیهای و پیشنهادات دکتر کیمبل
دکتر کیمبل اشاره میکند که چاودار کامل میتواند گزینهای مغذی باشد، اما توصیه میکند که خریداران نانهایی را انتخاب کنند که شامل تنوع بیشتری از گیاهان هستند. او میگوید: «یک نان روزمره فرصتی برای افزودن تنوع بیشتری از گیاهان به رژیم غذایی ماست. فیبر غذایی برای میکروبهای روده غذا فراهم میکند که در ارتباط بین روده و مغز نقش دارد.»
کافه رای همچنین نانهای نیم و ربع را با قیمتهای پایینتر و همچنین ساندویچهای باز سنتی آلمانی روی نان معروفش با قیمتهای بین ۶ تا ۱۴ دلار عرضه میکند. اما آیا دکتر کیمبل تصمیم میگیرد که نان ۶۰ دلاری رای را خریداری کند؟ او میگوید که به زودی برای امتحان آن به نیویورک نمیرود و ادامه میدهد: «من جشن نان به عنوان یک نماد لوکس را توهینآمیز میدانم.»
در حالی که بسیاری از کاربران تیکتاک از طعم نان تعریف میکنند، برخی دیگر اشاره کردهاند که نان چاودار آلمانی گزینهای بسیار محبوب و ارزان در اروپا است. یکی از کاربران در یک ویدیوی آزمایش طعم نوشت: «شما دارید شوخی میکنید، این چیزی است که ما هر روز در آلمان برای صبحانه با حداکثر ۲ یورو میخوریم.»
دیگری نوشت: «برای ما اتریشیها، این واقعاً خندهدار است. در خانه، میتوانید یک نان کامل را با کمتر از ۵ دلار پیدا کنید!»
و یکی دیگر به شوخی گفت: «این یک شام کلاسیک در آلمان است اگر هیچ انرژی نداشته باشید و هیچ چیز دیگری در یخچال نباشد.»
بیشتر بخوانید: کیتی پرایس از لغو ممنوعیت رانندگیاش خبر داد · ممنوعیت آبمیوه در مدارس ابتدایی به منظور کاهش مصرف قند کودکان
