غول‌های غذایی در بریتانیا به سمت تولید محصولات کوچک‌تر روی آورده‌اند و این تغییر به دلیل تمایل مصرف‌کنندگان به خرید تنقلات کم‌حجم ایجاد شده است. تحقیقات نشان می‌دهد که خریداران حاضرند برای تنقلات کوچک‌تر سه برابر بیشتر هزینه کنند. این تغییرات به ویژه به دلیل تأثیر داروهای کاهش وزن از جمله GLP-۱ که به معروفیت‌هایی مانند اوزپمیک و موندجارو شناخته می‌شود، به وقوع پیوسته است.
افزایش تقاضا برای تنقلات کوچک
حدود ۲.۴ میلیون نفر در بریتانیا از داروهای کاهش وزن استفاده می‌کنند و پیش‌بینی می‌شود این تعداد تا پایان سال ۲۰۲۷ به ۷ میلیون نفر برسد. این تغییر در عادات غذایی و کاهش خریدهای ناگهانی، تولیدکنندگان غذا را به سمت کاهش حجم محصولات سوق داده است. این روند جدید که به آن 'کوچک زیباست' گفته می‌شود، به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد تا در عین حفظ مشتریان خود، سودآوری را نیز افزایش دهند.
بیشتر بخوانید: خانوادهٔ وستم از کانادا به خرید بوتس نزدیک می‌شود
هزینه‌های بالای تنقلات کوچک
طبق داده‌های به‌دست‌آمده، ۱۴ از ۱۵ محصول کوچک‌تر از غذاهای محبوب، مانند لوبیا پخته، چیپس و نوشیدنی‌ها، گران‌تر به ازای هر گرم یا لیتر از نسخه‌های معمولی خود هستند. به عنوان مثال، یک بسته ۳۲.۵ گرمی از چیپس‌های واکرز با قیمت ۱.۱۰ پوند، ۲۳۸ درصد بیشتر از بسته ۱۵۰ گرمی آن به قیمت ۱.۵۰ پوند است. همچنین، یک بسته ۴۰ گرمی از چیپس پرینگلز به قیمت ۱.۱۵ پوند، ۹۰ درصد بالاتر از بسته ۱۶۵ گرمی آن با قیمت ۲.۵۰ پوند است.
در همین حال، یک بطری ۱.۷۵ لیتری از نوشابه کولا به قیمت ۲.۶۵ پوند ممکن است برای افرادی که به دنبال مقدار کمتری از محصولات هستند، ناامیدکننده به نظر برسد. اما گزینه محدودتر، یک بسته چهار عددی ۳۳۰ میلی‌لیتری به قیمت ۴.۳۵ پوند است که به معنی افزایش ۱۱۸ درصدی قیمت به ازای هر لیتر است.
پاسخ غول‌های غذایی به تغییرات بازار
سام نورت از eToro می‌گوید: «این تحولات به شدت جالب خواهد بود، زیرا تعداد بیشتری از مردم به استفاده از داروهای کاهش وزن روی می‌آورند و فشارهای اقتصادی بر انتخاب‌های خرید آن‌ها تأثیر می‌گذارد.» او اشاره می‌کند که ممکن است مصرف‌کنندگان همچنان مایل به پرداخت قیمت‌های بالاتر باشند. اما سرمایه‌گذاران در صنایع غذایی به دقت به هر نشانه‌ای از این که مصرف‌کنندگان احساس کنند که به نوعی فریب خورده‌اند، توجه خواهند کرد.
غول بستنی جهان، مگنوم، که سال گذشته از یونیلیور جدا شد، نمونه‌ای از این تغییر روند است. برای کاهش نگرانی‌های سرمایه‌گذاران در مورد چالش‌های داروهای کاهش وزن برای محصولاتش، مگنوم محصولات کوچک‌تر مانند بونبون‌های مگنوم را توسعه داده است. در فروشگاه تسکو، یک کارتن ۲۰۴ میلی‌لیتری از بستنی طلا کارامل بیلیونر به قیمت ۵ پوند عرضه می‌شود که معادل ۲۴.۵۱ پوند به ازای هر لیتر است.
شرکت موندلز، غول آمریکایی که برندهایی مانند کادبوری و توبلرون را در اختیار دارد، نیز به آرامی به این تهدید از جانب GLP-I پاسخ می‌دهد و محصولات 'لذت‌های آگاهانه' را ارائه می‌دهد. با این حال، شرکت پلادیس که محصولاتش شامل بیسکویت‌های مک‌ویتی و کراکرهای جیکوب است، به تازگی گزارش داده که سودش از ۱۸۱ میلیون پوند به ۴۹ میلیون پوند کاهش یافته و این امر تا حدی به تأثیر اوزپمیک مرتبط است.
بیشتر بخوانید: قیمت سهام Ethernity Networks با ۲۱۷ درصد افزایش رکورد زد · تغییرات شگفت‌انگیز بلوبری: سوخت و ساز چربی را فعال کنید!
